Диетическая целлюлоза способствует обмену жиров и липопротеина
в крови. Смягчает сердечные заболевания, вызванные склерозом
коронарных сосудов. Диетическая целлюлоза может сократить
время прохода жиров через кишечник, может всасывать желчную
кислоту, снизить уровень растворимости веществ, образованных
в результате переваривания - холестерина и триглицерида.
Клейкая диетическая целлюлоза препятствует движению молекул
в сторону поверхности абсорбционных клеток тонкой кишки,
способствует изменению биологических функций клеток тонкой
кишки и секреторной функции пищеварительного фермента, поэтому
диетическая целлюлоза помогает предотвращать и лечить атеросклероз
и коронарное заболевание.
Увеличение дозы диетической целлюлозы способствует повышению
чувствительности пограничных тканей к I инсулину, уменьшает
потребности в инсулине, поэтому помогает регулировать уровень
сахара в крови у диабетиков.
Исследование показало, что ; диетическое питание с целлюлозой
дает определенный эффект при лечении диабета (первого типа)
в зависимости от инсулина. В этом направлении уже не существует
спорных понятий.
Что касается людей с показанием сахарного
заболевания не зависимых от инсулина (II тип), то лечебный
эффект диетической целлюлозы требуется еще доказать. Диетическая
целлюлоза дает человеку ощущение сытости, уменьшает потребности
в пище, предотвращает появление ожирения; диетическая целлюлоза
уменьшает повторное всасывание желчного сока, предотвращает
возникновение холелитиаза.
Диетическая целлюлоза снижает возможность возникновения
раковой опухоли молочной железы у женщин. Кроме всего
этого, употребление пищи с диетической целлюлозой, в определенной
степени, может смягчать такие заболевания, как: интервальная
грыжа, аппендицит, расширение варикозных вен, камни в почках
и мочевом пузыре, язва двенадцатиперстной кишки, камни в
венах таза, геморрой, болезни (Crohn's), язва ободочной
кишки, противоток в желудочно-кишечном тракте, образование
тромба в глубоких венах.
Норма ежедневного употребления диетической целлюлозы пока
еще не установлена, но некоторые цифровые данные показывают,
что при ежедневном употреблении диетической целлюлозы в
расчете 0,045-0,067 грамм на 1 кг. веса человека, можно
обеспечить стул один раз в день; людям с постоянными запорами
полагается ежедневно употреблять диетическую целлюлозу 0,09-0,11
грамм на 1 кг. веса тела; по уже сложившемуся мнению, человек
с нормальным весом ежедневно должен употреблять 8-25 грамм
диетической целлюлозы.
Изготовление и изучение продуктов питания
с добавкой диетической целлюлозы в Китае находится в начальной
стадии. Как было сказано выше, многие заболевания связаны
с недостатком диетической целлюлозы в продуктах. Это особенно
касается абсолютного большинства заболеваний у людей пожилого
возраста.
Поэтому, разработка и популяризация продуктов питания
с добавкой диетической целлюлозы является важной задачей
в целях улучшения здоровья человека и решить эту проблему
надо без промедления.
Разделы